Warum Magnesium an verschiedene Liganden gebunden wird, was die Verbindung für die Aufnahme bedeutet und warum die Zuordnung einzelner Formen zu einzelnen Organen wissenschaftlich nicht haltbar ist.

Welche Rolle Magnesium über den NMDA-Rezeptor im Nervensystem spielt, worauf die Aussagen zur normalen Funktion des Nervensystems und zur psychischen Funktion beruhen und warum „Anti-Stress“ keine zulässige Angabe ist.

Drei alltagstaugliche Rezepte mit pflanzlichem Protein: Shake, Overnight Oats und Energiebällchen. Von 3 bis 10 Minuten, alle Meal-Prep-tauglich.

Wie gut ist pflanzliches Protein wirklich? Aminosäuren, Verdaulichkeit, Kosten und aktuelle Marktentwicklung – wissenschaftlich fundiert und ehrlich eingeordnet.

Drei alltagstaugliche Rezepte, die Zink, Vitamin C und B-Vitamine ganz nebenbei liefern. Meal Prep für alle, die Ernährung unkompliziert und gut wollen.

Biotin, Zink, Selen, Vitamin C: Welche Nährstoffe tragen zu normaler Haut, normalen Haaren und Nägeln bei? Wissenschaftlich fundiert und ehrlich eingeordnet.

Warum Energiestoffwechsel, Müdigkeit und Nervensystem nicht dasselbe meinen, welche Nährstoffe zu welchem Claim beitragen und warum die Unterscheidung für eine gezielte Versorgung wichtig ist.

Warum B12 einzigartig unter den Vitaminen ist, und welche Formen und Kombinationen sinnvoll sind – wissenschaftlich eingeordnet.

Warum es genau acht B-Vitamine gibt, warum die Nummerierung Lücken hat und warum sie als System zusammenwirken – wissenschaftlich eingeordnet und verständlich erklärt. 

Welche Lebensmittel Zink liefern, warum Phytat die Aufnahme beeinflusst, was Zinkbisglycinat und L-Histidin auszeichnet und wie die BfR-Höchstmenge einzuordnen ist.

Was Zink im Körper leistet, wie hoch der Bedarf ist und warum die Versorgung nicht für alle gleich einfach ist – wissenschaftlich fundiert und differenziert eingeordnet.

In diesem Beitrag geht es um die besondere Rolle von Vitamin D und warum es häufig missverstanden wird. Wir betrachten differenziert die Kombination mit Vitamin K2 und ordnen Studien, Dosierungen und...

Vitamin D gehört zu den am intensivsten diskutierten Mikronährstoffen. In diesem Beitrag erklären wir, was Vitamin D ist, wie es entsteht und ordnen ein, warum unterschiedliche Empfehlungen existieren.

Eine Gewichtszunahme von etwa 0,5–2 kg in den ersten Wochen einer Kreatinsupplementierung wird häufig beobachtet. Dieser Effekt ist physiologisch erklärbar und kein Hinweis auf eine Zunahme von Körperfett. Im Folgenden wird der...

Kreatin gehört zu den am intensivsten untersuchten Substanzen im Bereich der Sporternährung. Dieser Beitrag ordnet die wissenschaftlichen Grundlagen ein und zeigt, welche Aspekte bei der praktischen Anwendung berücksichtigt werden sollten.