Vitamine

Insgesamt sind 13 Vitamine bekannt. Sie werden in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine unterteilt.

Der Körper kann Vitamine nicht oder nur in begrenztem Umfang selbst bilden. Deshalb ist die Zufuhr über die Ernährung wichtig.

Diese Begriffe beschreiben, ob ein Vitamin sich in Fett (lipophil) oder in Wasser (hydrophil) löst. Das beeinflusst Aufnahme, Speicherung und Verarbeitung im Körper.

Zu den fettlöslichen Vitaminen zählen Vitamin A, D, E und K. Eine bekannte Eselsbrücke dafür ist EDEKA

Wasserlöslich sind Vitamin C sowie die acht B-Vitamine: B1, B2, B6, B12, Niacin, Pantothensäure, Biotin und Folsäure.

Einzelvitamine enthalten jeweils ein bestimmtes Vitamin in definierter Form und Dosierung. Vitamin-Komplexe kombinieren mehrere Vitamine in einem Produkt. Darüber hinaus gibt es Kombinationen, bei denen Vitamine mit weiteren Nährstoffen wie Mineralstoffen, Spurenelementen, pflanzlichen Inhaltsstoffen oder anderen ergänzenden Bestandteilen kombiniert werden.

Vitamine sind unter anderem als Kapseln, Tropfen oder Lutschtabletten erhältlich.

Vitamine unterscheiden sich in ihren Eigenschaften. Während wasserlösliche Vitamine in der Regel nicht langfristig im Körper gespeichert werden, können fettlösliche Vitamine gespeichert werden. Daher ist es wichtig, Vitaminprodukte gemäß der jeweiligen Verzehrempfehlung zu verwenden.