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Schoko-Crepes mit Joghurtfüllung

Es gibt doch nichts schöneres als den Tag mit einem ausgiebigen und leckeren Frühstück zu beginnen! Da kommen diese leckeren gefüllten Crêpes wie gerufen. Auch wenn sich Crêpes sehr kompliziert anhören sind sie es gar nicht. Im Prinzip ist es nur ein ganz dünner und großer Pfannkuchen. Also ran an den Herd und unbedingt nachmachen! Danke an Michelle von @michelliiiiii für dieses leckere Rezept.

Zubereitungsinformationen

  • 1 Portion 
  • 20 Minuten
  • Einfach

Zutaten


So wirds gemacht

  1. Dinkelvollkornmehl, Milch, Proteinpulver, Agavendicksaft und Leinsamenmehl zu einem relativ flüssigen Teig verrühren.
  2. Am besten erstmal weniger Milch hinzufügen und ggf. etwas mehr hinzugeben, wenn der Teig doch noch zu fest sein sollte.
  3. In einer beschichteten Pfanne (dann ohne Öl, sonst etwas Öl in die Pfanne geben) etwas Teig in die Pfanne geben und die Crepes schön dünn werden.
  4. Bei hoher Hitze von beiden Seiten (kurz!) ausbacken.
  5. Crepes mit dem Joghurt füllen und mit Banane, Granatapfel, Müsli und Schokolade dekorieren.

Rezept von



Wir arbeiten mit verschiedenen Bloggern sowie gesundheitsbewussten und kochbegeisterten Personen zusammen.  Danke an Michelle von @michelliiiiii für dieses leckere Rezept.

Das Rezept zum Download

  • Schoko-Crepes-mit-Joghurtfüllung_Raab-Vitalfood
    (1.62 MiB)

Verwendete Produke

Raab Vitalfood Bio Leinsamen Mehl

Inhalt: 0.2 kg (24,50 € / 1 kg)

4,90 €

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