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Proteinporridge mit Beerenkompott

Zutaten

So wird's gemacht

1. Die Beerenmischung mit Gelier-Birkenzucker und 50 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen, bis die Beeren aufgetaut sind, dann leicht abkühlen lassen.

2. Proteinporridge mit Haferdrink in einen Topf geben, aufkochen und bei ausgeschalteter Hitzezufuhr unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Minuten quellen lassen.

3. Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken. Nüsse grob hacken. Banane und Nüsse unter das Porridge rühren.

4. Anschließend das Proteinporridge auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen und mit der Beerenmischung und Kumquats garniert servieren.

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Rezept von

Raab Vitalfood

Pflanzliche Lebensmittel - gesund und lecker zubereitet.

(www.raabvitalfood.de)

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