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Halloween-Taler

Zutaten

  • 100 g vegane Margarine
  • 80 g Rohrzucker (oder auch Birkenzucker bzw. AlternaSweet)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Apfelmus
  • 150 ml Hafermilch
  • 250 g Dinkelmehl
  • 40 g Bio Mandelprotein
  • Ergibt circa 12 Americaner

So wird's gemacht

1. Margarine mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Apfelmus und Hafermilch zufügen und vermischen.

2. Vanillepuddingpulver, Backpulver, Dinkelmehl und Mandelprotein vermischen und nach und nach unter die flüssige Mischung rühren.

3. Mit einem Esslöffel portionsweise Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Vorsicht, laufen beim Backen etwas auseinander!

4. Bei 180°C ca. 15min backen. Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Zuckerguss und Schokolade verzieren

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Rezept von

Raab Vitalfood

Pflanzliche Lebensmittel - gesund und lecker zubereitet.

(www.raabvitalfood.de)

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