Buntes Schichtdessert

Zubereitungsinformationen
- Portionen 2
- Zubereitungszeit 15 Minuten
- Schwierigkeitsgrad einfach
Zutaten
- 40 g Hafercookies
- 150 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 2 TL Kokosblütenzucker
- 120 ml Pflanzendrink
- ½ Granatapfel
- 150 g Brombeeren
- 1 EL Kakaonibs
So wird's gemacht
1. Die Hafercookies zerkrümeln und auf zwei Gläser verteilen.
2. Nun die Erdbeeren mit 1 TL Kokosblütenzucker und 70 ml Pflanzendrink pürieren. Granatapfel aufschneiden und die Kerne von der Schale lösen, mit der Erdbeercreme vermengen und über die Cookie-Krümel schichten.
3. Nun 120 g Brombeeren mit dem restlichen Pflanzendrink (50 ml) pürieren und ebenso ins Glas schichten. Mit den restlichen Brombeeren, etwas Granatapfelkernen und Kakao Nibs garnieren und servieren.
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