Buntes Schichtdessert
Zubereitungsinformationen
- Portionen 2
- Zubereitungszeit 15 Minuten
- Schwierigkeitsgrad einfach
Schnell und einfach zubereitet ist dieses bunte Dessert. Durch die einzelnen Schichten sieht es richtig appetitlich aus und eignet sich in schönen Glässchen auch hervorragend als Nachspeise für Gäste!
Zutaten
- 40 g Hafercookies
- 150 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 2 TL Kokosblütenzucker
- 120 ml Pflanzendrink
- ½ Granatapfel
- 150 g Brombeeren
- 1 EL Kakaonibs
So wird's gemacht
1. Die Hafercookies zerkrümeln und auf zwei Gläser verteilen.
2. Nun die Erdbeeren mit 1 TL Kokosblütenzucker und 70 ml Pflanzendrink pürieren. Granatapfel aufschneiden und die Kerne von der Schale lösen, mit der Erdbeercreme vermengen und über die Cookie-Krümel schichten.
3. Nun 120 g Brombeeren mit dem restlichen Pflanzendrink (50 ml) pürieren und ebenso ins Glas schichten. Mit den restlichen Brombeeren, etwas Granatapfelkernen und Kakao Nibs garnieren und servieren.
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Rezept von
Raab Vitalfood
Pflanzliche Lebensmittel - gesund und lecker zubereitet.
(www.raabvitalfood.de)
