Matcha Escobilla de bambú

Para una preparación individual del té Matcha se utiliza una escobilla de bambú, llamada Chasen. La escobilla de bambú se elabora de un solo trozo de bambú. Sólo
artesanos especialmente entrenados dominan esta técnica especial, en la cual se corta y se da forma a las cerdas.

Para preparar el té Matcha tradicionalmente ponga ½ cucharadita de té Matcha Bio de Raab en un bol, rocíe con agua caliente a 80°C, a poder ser blanda y bata durante unos 15 segundos hasta que adquiera una textura espumosa.

Con el uso de la escobilla se crea sobre la superficie del té una capa espumosa homogénea y cremosa.