unsere süßen Alternativen

Süßen mit Xylit und Stevia

Sie möchten gerne weniger Zucker konsumieren, trinken Ihren Tee aber trotzdem gerne süß und wollen auch beim hausgemachten Kuchen nicht gänzlich auf den Zucker verzichten. Das müssen Sie auch nicht, denn Raab Vitalfood bietet Ihnen eine Auswahl an natürlichen Süßungsalternativen. Birkenzucker, auch als Xylit bekannt, und Stevia sind nur zwei davon. Birkenzucker ähnelt dem herkömmlichen Haushaltszucker stark, kommt aber 40% weniger Kalorien aus! Auch das ursprünglich aus Südamerika stammende Stevia ist eine gute Wahl, wenn Sie Ihren Haushaltszuckerkonsum einschränken möchten. Ganz gleich für welchen Zweck Sie einen Zuckerersatz benötigen, Sie werden ihn im Sortiment von Raab Vitalfood sicherlich finden.

Süßen mit Xylit & Stevia

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Süßen mit Xylit und Stevia

Sie möchten gerne weniger Zucker konsumieren, trinken Ihren Tee aber trotzdem gerne süß und wollen auch beim hausgemachten Kuchen nicht gänzlich auf den Zucker verzichten. Das müssen Sie auch nicht, denn Raab Vitalfood bietet Ihnen eine Auswahl an natürlichen Süßungsalternativen. Birkenzucker, auch als Xylit bekannt, und Stevia sind nur zwei davon. Birkenzucker ähnelt dem herkömmlichen Haushaltszucker stark, kommt aber 40% weniger Kalorien aus! Auch das ursprünglich aus Südamerika stammende Stevia ist eine gute Wahl, wenn Sie Ihren Haushaltszuckerkonsum einschränken möchten. Ganz gleich für welchen Zweck Sie einen Zuckerersatz benötigen, Sie werden ihn im Sortiment von Raab Vitalfood sicherlich finden.

Süßen mit Xylit und Stevia

Birkenzucker beziehungsweise Xylit– alternativer Süßstoff!

Zucker kommt in vielen Lebensmitteln vor uns kaum einer möchte ganz darauf verzichten. Doch es gibt Alternativen zum herkömmlichen Zucker als Süßstoff. Zum Beispiel Birkenzucker, der auch als Xylit oder Xylitol bekannt ist. Birkenzucker hat weniger Kalorien als normaler Zucker und ist daher die gesündere Alternative – auch Diabetiker weichen gern auf ihn aus. Dabei schmeckt er aber nicht weniger süß und sieht dem normalen Zucker auch ähnlich. Der Birkenzucker von Raab Vitalfood besteht aus europäischen Harthölzern, zu denen natürlich auch die Birke gehört, und stammt aus Finnland. Man kann Xylit bez. Xylitol zum Beispiel zum Süßen von Getränken nutzen, aber auch zum Kochen oder Backen ist er geeignet – nur nicht für Hefeteig. Xylit kommt übrigens auch auf natürliche Weise in Früchten und Beeren vor.

 

Stevia – ein Süßstoff in vielen verschiedenen Formen

Ein weiterer alternativer Süßstoff ist Stevia. Bei Raab Vitalfood ist Stevia erhältlich als Extrakt, als Fluid oder in Form von Tabs. Stevia stammt ursprünglich aus Südamerika und wird dort von der indigenen Bevölkerung schon seit hunderten von Jahren zum Süßen genutzt. Mittlerweile wird er aber auch in anderen Gegenden, wie zum Beispiel Asien angebaut. Stevia Extrakt ist eine tolle Alternative, um heiße oder kalte Getränke oder auch Süßspeisen zu süßen. Der Vorteil von Stevia ist seine dem normalen Zucker weit überlegene Süßkraft. Nur ein Gramm des Extrakts entspricht der Süßkraft von ca. 66 Stück Würfelzucker. Wer daher vorsichtiger süßen möchte, kann auf das Stevia Fluid zurückgreifen. Hier entsprechen drei Tropfen einem Stück Würfelzucker. Wer nicht ganz auf Zucker verzichten, sich aber dennoch bewusster ernähren möchte, der kann auf die Süßkraft der Stevia Pflanze oder den kalorienärmeren Birkenzucker (auch bekannt als Xylit oder Xylitol) zurückgreifen – das tut dem leckeren Geschmack von heißen Getränken oder süßen Desserts keinen Abbruch!